Ремонт ресторана Теремок на Кронверском проспекте, 47

О проекте

  • Дизайнер: HAUBAUS

    Площадь: 300 м2

    Расположение: Санкт-Петербург, Кронверкский проспект, 47

    Срок: 45 дней

    Год постройки дома: 1913

    Теремок – первая крупная сеть fast casual-ресторанов русской кухни, применившая концепцию индивидуального оформления каждого заведения. Первым рестораном сети с авторским интерьером стал Теремок на Кронверкском проспекте 47. Над проектом работало архитектурное бюро Haubaus.

«Оценив существующие дизайн-решения, реализованные в ряде ресторанов «Теремок», я решил сфокусироваться на акцентном планировании и современном прочтении русского традиционного гостеприимства и орнамента в декоре» - говорит о проекте шеф-архитектор бюро Haubaus Вячеслав Хомутов.

Прежде в этом помещении находился магазин радиоуправляемых игрушек, поэтому были проведены демонтажные работы и перепрофилирование под сетевой ресторан быстрого питания. Деревянные балки перекрытия усилили металлическими швеллерами. Инженерные коммуникации переделали, так как в помещении требовалось расположить кухню. В связи с этим была выполнена дополнительная сантехническая разводка. Все батареи заменили на конвекторы.

Стены в помещении кирпичные. Для того чтобы нивелировать их кривизну, поверхность обшили гипсокартонном. Также из него были возведены перегородки. В зоне кухни стены были облицованы керлитом – искусственной большеформатной плиткой толщиной 5 мм. На полу в зале ресторана – итальянская плитка Терраццо с ярким рисунком, который образует наполнитель из натурального камня.
Detailes

Одну из стен зала украшает белое панно из древесноволокнистой плиты с орнаментом в русском стиле, выполненным фрезерным станком. Дизайнеры подсветили его точечными светильниками так, чтобы объёмный узор читался ещё лучше.

Яркий зелёный акцент – фитостена. Её дизайнеры расположили над широким мягким диваном в конце зала. С ней взаимодействуют цветы на подоконниках и в высоких деревянных кадках между столами. Дерево в интерьере играет одну из ведущих ролей и делает его по-настоящему домашним, возвращая посетителя к идее русских народных традиций.
Detailes

Капитально преобразим
ваше пространство

Оставьте свои контактные данные, мы с вами
свяжемся и обсудим детали будущего проекта

Спасибо! Данные успешно отправлены.

Нет времени ждать звонка?
Тогда свяжитесь с нами любым
удобным способом

Спасибо

Спасибо! Данные успешно отправлены.

Оставьте номер телефона, и мы Вам перезвоним!